JADIKABAR.COM – Teh merupakan minuman yang sudah umum kita dengar dan hampir semua orang pernah merasakannya, mulai dari teh melati hingga teh hijau. Namun pernahkah anda mendengar atau mungkin merasakan teh rosella?
Teh rosella adalah minuman teh yang terbuat dari olahan bunga rosella. Rosella atau nama latinnya Hibiscus Sabdariffa Linn. merupakan tumbuhan sejenis perdu yang konon berasal dari Afrika dan timur tengah. Tanaman rosella bisa tumbuh hingga 3-5 meter dan bisa tumbuh dengan baik di daerah tropis. Oleh karena itu, banyak orang di Indonesia yang mulai membudidayakannya.
“Khasiat olahan teh rosella antara lain mengurangi kadar kolesterol, gula darah, dan asam urat dalam tubuh, mengobati batuk serta sakit tenggorokan, mengatasi sariawan serta panas dalam. Karena rosella kaya akan vitamin C, dapat pula melancarkan metabolisme dalam tubuh, baik untuk menjaga kehalusan dan kekencangan kulit, mengandung 18 asam amino, DHA serta omega 3 yang baik untuk tubuh dan perkembangan otak, hingga mampu mencegah kanker, dan masih banyak lagi”.
Sekarang sudah banyak produk teh rosella yang dikemas dan dipasarkan, mulai dari bentuk celup hingga seduh, atau jika anda memiliki pohon rosella anda bisa membuatnya sendiri dirumah, caranya ambil sekitar 3-4 kuntum bunga rosella segar/yang sudah dikeringkan, cuci bersih dan belah dua. Seduh dengan 200 ml air panas, aduk sambil sedikit di tekan-tekan kelopak bunganya hingga air berwarna merah, kemudian disaring.
Teh rosella bisa di hidangkan hangat atau dingin, agar lebih nikmat tambahkan perasan jeruk nipis,gula,atau madu sesuai dengan selera. (Red)
